Příjemné plzeňské překvapení

Někteří restauratéři se domnívají, že jim ublíží, když si naproti jejich podniku otevře pohostinství, bistro, nálevnu, jídelnu či jiný gastronomický projekt i někdo jiný. Obávají se konkurence. Chyba lávky! Větší koncentrace podniků v jednom místě přitahuje vyšší počet hostů a statisticky vzato si příliš nekonkurují, ale naopak přitahují pozornost a zvyšují atraktivitu takových míst.