Kolik letos zaplatíme za jídlo? Jak potraviny zákeřně přispívají ke zdražování

Ceny potravin v České republice hrají zásadní roli nejen v rámci spotřebního koše, ale i ve vnímání inflace domácnostmi. Ačkoliv centrální banky často odhlížejí od potravinové inflace při nastavování své politiky, její nevyzpytatelnost komplikuje boj proti celkové inflaci. Vývoj cen potravin nejenže ovlivňuje ekonomické ukazatele, ale také utváří očekávání zákazníků, což může mít významné důsledky pro ekonomiku jako celek.